Trang chủNhững ngày Tết Nguyên Đán đang tới gần là lúc nhu cầu về ăn uống, thực phẩm tăng cao. Sau những những suất ăn công nghiệp được phục vụ cho đến những ngày giáp Tết tại công ty thì thực phẩm cho gia đình cũng khiến bà nội trợ đau đầu. Nấu ăn như thế nào cho ngon miệng? Làm như thế nào để đảm bảo vệ sinh? Dù cho là ở công ty hay gia đình thì đây đều là những vấn đề được người đứng bếp quan tâm. Chú ý đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm ngày Tết Nguyên Đán sẽ giúp bạn có sức khỏe tốt nhất để bắt đầu một năm mới bận rộn.
Đối với các bếp ăn công nghiệp
Để tránh những rắc rối cho sức khỏe những ngày giáp Tết và cả trong Tết, có rất nhiều điều cần phải lưu ý. Đặc biệt, những bếp ăn công nghiệp phục vụ thực khách tại các công ty quanh năm suốt tháng thì điều này càng cần phải chú ý. Đó là bởi không ít công ty làm việc đến sát Tết và nếu chủ quan một chút cũng có thể khiến cho doanh nghiệp cũng như người lao động “mất Tết” nếu xảy vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm. Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho những suất ăn công nghiệp được mang đến người lao động, các đơn vị cung cấp cần đảm bảo:
- Đảm bảo đầy đủ các điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị dụng cụ và nguồn thực phẩm ổn định;
- Đảm bảo sự tập trung chuyên môn của đội ngũ đầu bếp chế biến, nhân viên phục vụ;
- Không sử dụng phụ gia, phẩm màu độc hại trong quá trình chế biến thực phẩm;
- Đảm bảo suất ăn công nghiệp được nóng sốt, đáp ứng những yêu cầu về dinh dưỡng cũng như khẩu vị;
- Đảm bảo thực hiện tốt các quy định về bảo quản và vận chuyển suất ăn công nghiệp…
Đối với nấu ăn tại gia đình
Mỗi dịp Tết Nguyên Đán đến gần là các bà nội trợ đều trở nên bận rộn. Bên cạnh những công việc dọn dẹp nhà cửa, mua sắm đồ đạc thì những món ăn trong dịp này cũng khiến họ mất nhiều thời gian hơn. Đây là khoảng thời gian mọi người trong gia đình tề tựu và thay vì những suất ăn công nghiệp, suất ăn văn phòng thì “bếp nhà” là nơi bận rộn nhất. Hãy chú ý những nguyên tắc vàng chế biến thực phẩm an toàn ngày Tết là:
- Chọn thực phẩm an toàn, tươi ngon và có xuất xứ rõ ràng;
- Không gian bếp sạch sẽ, gọn gàng và không có nhiều thức ăn, thực phẩm cũ lưu cữu;
- Chế biến thức ăn kỹ lưỡng, không bỏ qua các công đoạn để đảm bảo vệ sinh;
- Chú ý không vì tủ chật hay nguyên nhân khác mà để lẫn thực phẩm sống và chín;
- Luôn giữ tay sạch trong quá trình chế biến thức ăn cho gia đình;
- Chú trọng nguồn nước đủ, sạch trong quá trình nấu ăn;
- Bảo quản thức ăn trong tủ lạnh, dưới lồng bàn để không bị dính bụi hay các loại vật nuôi, chuột bọ chạm vào…
Chú ý đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm ngày Tết Nguyên Đán là điều đặc biệt cần thiết để bảo vệ sức khỏe của bạn cùng gia đình. Hãy liên hệ với Toàn Thắng Food để được tư vấn chi tiết và cung cấp thực phẩm đảm bảo. Chúc bạn có một năm mới khỏe mạnh, bình an!
Quý khách có nhu cầu hoặc cần biết thêm thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ với chuyên viên tư vấn hoặc phòng dịch vụ khách hàng:
CÔNG TY TNHH SXTMDV THỰC PHẨM TOÀN THẮNG
Chuyên cung cấp Suất ăn công nghiệp, Thực phẩm tươi sống, Đồ khô
Trụ sở chính: 2765/1B, Tổ 17, KP1, Phường An Phú Đông, Quận 12 TPHCM
Hotline: Mr Kiệt: 098 2468 139 – Ms Vân: 096226 4788
Email: toanthangfood.kd@gmail.com – Hotline: 098 2468 139
Website: http://toanthangfood.com.vn – http://suatancongnghieptphcm.com
Chi nhánh Bình Dương: ICD Tân Cảng Sóng Thần
Địa chỉ: Khu phố Bình Đáng Bình Hòa, xã Thuận An, Bình Dương.
Điện thoại: 0274.2470999 – Hotline: Kiệt 098 2468 139 – Vân 096226 4788
Email: toanthangfood.kd@gmail.com – Hotline: 098 2468 139
Website: http://toanthangfood.com.vn – http://suatancongnghieptphcm.com
